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酱汁白切肉的做法步骤

1.备好所用食材

2.猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。

3.再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。

4.煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。

5.另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。

6.这样子一份酱汁白切肉就完成了。

小窍门&温馨提示

煮肉的汤汁不要丢掉，可以用来炒菜很鲜的。